||•♥•|| صناعة تجفيفے الخضــر والفاكهــة ~ 5~||•♥•||
صفحة 1 من اصل 1
||•♥•|| صناعة تجفيفے الخضــر والفاكهــة ~ 5~||•♥•||
أعضاء منتدى
الزهور ونباتات الزينة
اهلا وسهلا فيكم معنـا
اقدم لكمـــ ....
صناعة تجفيف الخضر والفاكهة
بعض المصطلحات الهامة فى التجفيف
نسبة الانكماش :
يقصد به النسبة بين كمية المادة الخام الكلية بقشورها وأجزائها الغير مرغوبة مثل البذور وغيرها وكمية المادة المجففة الناتجة . فإذا قيل أن نسبة الانكماش فى البطاطس 7 : 1 فمعنى ذلك أن كل 7 كيلو بطاطس خام يدخل إلى المصنع تعطى كيلو جرام واحد من البطاطس المجففة .
نسبة التجفيف :
هى نسبة توضح النسبة بين كمية المادة الداخلة للتجفيف وكمية المادة الناتجة المجففة . أى النسبة بين كمية المادة بعد ازالة قشورها والأجزاء غير المرغوب فيها وبين كمية المادة المجففة الناتجة ويعبر عنها هكذا على سبيل المثال 5 :1 ومعنى ذلك أن كل 5 أوزان من المادة الداخلة إلى المجفف تعطى بعد تجفيفها وزناً واحداً من المادة المجففة ودائماً يكون الرقم الثانى واحد صحيح .
نسبة التشرب :
عبارة عن النسبة بين كمية المادة بعد التشرب وكميتها قبل التشرب ويعبر عنها بالنسبة 6 : 1 أو 8 : 1 . ومعنى أن نسبة التشرب لمادة مجففة 6 : 1 هو أن كل 6 أوزان من المادة بعد التشرب تنتج من وزن واحد من المادة الجافة .
الى هون اكون قد انهيت موضوعى
اتمنا ان يعجبكم وينال رضاكم
سلاموااا االان
والى اللقاء فى موضوع اخر
LoLiTa _LiLi
الزهور ونباتات الزينة
اهلا وسهلا فيكم معنـا
اقدم لكمـــ ....
صناعة تجفيف الخضر والفاكهة
بعض المصطلحات الهامة فى التجفيف
نسبة الانكماش :
يقصد به النسبة بين كمية المادة الخام الكلية بقشورها وأجزائها الغير مرغوبة مثل البذور وغيرها وكمية المادة المجففة الناتجة . فإذا قيل أن نسبة الانكماش فى البطاطس 7 : 1 فمعنى ذلك أن كل 7 كيلو بطاطس خام يدخل إلى المصنع تعطى كيلو جرام واحد من البطاطس المجففة .
نسبة التجفيف :
هى نسبة توضح النسبة بين كمية المادة الداخلة للتجفيف وكمية المادة الناتجة المجففة . أى النسبة بين كمية المادة بعد ازالة قشورها والأجزاء غير المرغوب فيها وبين كمية المادة المجففة الناتجة ويعبر عنها هكذا على سبيل المثال 5 :1 ومعنى ذلك أن كل 5 أوزان من المادة الداخلة إلى المجفف تعطى بعد تجفيفها وزناً واحداً من المادة المجففة ودائماً يكون الرقم الثانى واحد صحيح .
نسبة التشرب :
عبارة عن النسبة بين كمية المادة بعد التشرب وكميتها قبل التشرب ويعبر عنها بالنسبة 6 : 1 أو 8 : 1 . ومعنى أن نسبة التشرب لمادة مجففة 6 : 1 هو أن كل 6 أوزان من المادة بعد التشرب تنتج من وزن واحد من المادة الجافة .
الى هون اكون قد انهيت موضوعى
اتمنا ان يعجبكم وينال رضاكم
سلاموااا االان
والى اللقاء فى موضوع اخر
LoLiTa _LiLi
مواضيع مماثلة
» لـــــاـــ راكــــي صناعة مغربية بمقومات عالمية [ [ [ [
» البرنامج العملاق Quick 3D Cover فى صناعة الاشكال 3D قمة في ا
» البرنامج العملاق Quick 3D Cover فى صناعة الاشكال 3D قمة في ا
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى